Helal Gıda Ürünleri Sertifikası Nasıl Alınır?

Helal yasal, geçerli, meşru anlamında olup Arapça kökenli bir kelimedir. Haram ise helalin karşıtıdır. Haram yasak olan, geçersiz anlamındadır. Yemek için saf ve temiz olması Helal şartı aranması, Müslüman’ın helal gıda ürünlerinin özellikleri için seçicilik yaptırır. Allah Müslümanlara Kuran-ı Kerimde insanlara helâl olanları yemelerini ve içmelerini emrediyor. Bunun için firmalar helal gıda ürünleri sertifikası nasıl alınır önce araştırılmalı ve ürünlerini bu sertifika doğrultusuna uygun olarak üretmelidir.helal gıda sertifikası alma, helal gıda sertifikası için gereken belgeler

Hayvanlarda İslami usule göre kesim şartı aranmalı. İslami usule göre hayvanı kesecek kişinin Müslüman olması şarttır. Hayvan yere yatırıp gırtlağının 3 ana kan damarının kesilebilmesi için keskin bıçakla yapılarak, acı vermeden kesimi yapılmalı. Kesimi yapan kişinin Allah’ın adını zikrederek “Bismillah Allah-u Ekber” tekbir sesleri ile kesilmelidir. Firmalar uygun şartları yerine getirince helal gıda ürünleri sertifikası nasıl alınır? Sorusuna cevap ararlar

Bunun için Türkiye’de Helal ürünleri sertifikası Derneklerin aracı olması ile gerçekleşmektedir. Sivil Dernekler uygudur yetkileri olmayıp kuralları ile kendi standartlarını doğrultusunda ya kendileri helal belgelendirme yapmaktadır. ISO 17021 uyguna olmuş ya da bu standartta akredite olmuş firmalardan ISO 22000 Belgelendirmesi temsilciliğini alan kurumlar helal gıda belgelendirmesi yapmaktadırlar. TSE helal gıda ürünleri sertifikası için SMIC dikkat ettiği doğrultuda gerçekleştirir. Helal gıda ürünleri sertifikasında ki kriterlerden biriside hijyen koşullarının sağlanması yönünde ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sitemini kılavuz olarak kabul etmektedir.

Helal Gıda Ürünleri Belgelendirmek İçin Lazım Olan Evraklar

-Vergi levhası ,(aslının fotokopisi)
-Resmi gazete ,(aslının fotokopisi)
-İmza sirküsü ,(aslının fotokopisi)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir